De student gaat alle afdelingen in de keuken zelfstandig leren draaien.van koude kant, warme kant, vlees en vis bereiden, soepen en sausen maken.
Hoe gaan we om met producten, en met hygiëne.
Het onderhouden en schoonmaken van de werkomgeving.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Zelfstandigheid, motivatie en gedrevenheid.
Passie voor het vak, producten en het bedrijf.
Creativiteit.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een gezellige huiselijke werksfeer, waar we met zijn allen op vasten tijden lunchen, koffie drinken en dineren.
Dit betekend dus dat wij een hecht team hebben.
Bij gebleken geschiktheid is een vaste aanstelling zeker een mogelijkheid, naar wij op zoek zijn naar een vast en hecht team.
