Kom jij stage lopen bij het Fashion Hotel in Amsterdam? Ik ben Sander en ik ben ruim een jaar chef kok in de keuken bij het WestCord Fashion Hotel. Super leuk een modehotel, boutique stijl, maar toch 260 kamers. Je kunt je voorstellen dat al onze gasten moeten ontbijten, lunchen, dineren en alles wat daar tussen zit.
Wij vinden het tof om onze gasten veel opties te geven en serveren daarom Frans in restaurant Mme Coco, comfort in ons Grand-Caf, bites in de Skyybar, waar we ook voor een chef’s table koken! Veel keuze, verschillende keukens, veel te leren en veel te zien! Vind jij het leuk om te leren van deze verschillende stijlen, ben je graag bezig met constante kwaliteit en veel afwisseling en kijk je er naar uit om van mij ons mooie vak te mogen leren? Kom dan als leerling kok bij het Fashion Hotel! ;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
• Je volgt een relevante gastgerichte MBO opleiding.
• Onregelmatige diensten zijn voor jou geen probleem, flexibiliteit staat bij jou voorop!
• Enthousiasme en leergierigheid • Oog voor detail en doorzettingsvermogen: Dit heb jij in je!
• Jij hebt een echte hands-on mentaliteit. • De horeca is bij jou niet onbekend: jij hebt werkervaring in eenzelfde functie of je wilt de fijne kneepjes van het vak leren!
• We werken binnen het hotel als een team, samenwerken en communiceren vind jij ook erg belangrijk!
• Samen met jouw collega’s maak jij van elke dag een nieuw avontuur.
Wat biedt het bedrijf?
• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden.
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Stagevergoeding: Een passende beloning voor je inzet vinden wij belangrijk, daarom krijgen stagiairs bij ons €25,- per gewerkte dag.
• Huisvesting: Gratis mogelijkheden (alleen op de Waddeneilanden).
• 30/30 member:
• Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
