Als leidinggevende in ons bedrijf stuur je het bedienings-team van de dag aan en los alle voorkomende zaken op!
We werken met een vaste Guest Journey en een vast planning-sheet die daar op gebaseerd is.
Je deelt je ervaringen met de manager en met mij, ik ben als mede-eigenaar nauw betrokken bij BARTACK!
Je krijgt zo veel verantwoordelijkheid als je zelf pakt!;
Leren leidinggeven bij ons in BARTACK?! Check dan deze vacature!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Bij ons staat de gast altijd voorop in wat we doen! Daar met je veel gevoel voor hebben!
Communicatie-vaardigheden zijn heel erg belangrijk, zowel naar je team als naar je gasten!
Wat biedt het bedrijf?
Bij ons maak je na een succesvolle stage uiteraard kans op een vaste plek!
En wij zijn onderdeel van Het Horeca Kantoor, met veel zaken en veel mogelijkheden!
Opleiding Leidinggevende bediening
crebonummer 25170
Mogelijk opties
Met uitzicht op een vaste baan
Vergoeding
Anders, namelijk: Op basis van leeftijd doen we de de inschaling.
