Wie wil er nou niet stage lopen op het mooiste terras van Amsterdam.
Heerlijk op het water.
Bij ons zul je veel productkennis op doen van ingrediënten van ons dagelijks wisselende Chefs menu en mooie wijn-spijs combinatie.
De gast staat bij ons centraal en wij nemen je dan ook graag mee in de gastbeleving van A tot Z.
Wat wij daarin nog het allerbelangrijkste vinden is dat jij je eigen identiteit ontwikkeld als horecaprofessional.;
Werken & leren op het mooiste terras van Amsterdam. Hier krijg je de ruimte om op zoek te gaan naar je eigen identiteit
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Spontaan & open uitstraling.
Niet bang om een uitdaging aan te gaan.
Het vak kunnen wij je leren, de wil om te leren ligt bij jou!
Wat biedt het bedrijf?
Allermooiste werkplek aan het water in Amsterdam.
Leuke mix van zakelijke en leisure gasten.
En plek waar je snel je eigen wijk en verantwoordelijkheden krijgt, uiteraard met supervisie van de leermeester(s).
