De student gaat volledig meedraaien in de keuken in verschillende parties. Zo leer je alles over de mice en place en het meedraaien met het diner. We zijn 7 dagen in de week open en je begint op een werkdag om 12/13 uur. We draaien geen lunch, alleen borrel en diner vanaf 16 uur. ;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste leerling, die graag wil leren en inzet toont
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leerzame plek met leuke collega's, goed salaris en kans een baan na je stage.
Café-Restaurant Aaltje is al 10 jaar een begrip in Weesp. We hebben een Hollandse keuken op eigen wijze en serveren Hollandse producten met een twist. De kaart wisselt elke 2/3 maanden met het seizoen mee.
Aaltje beschikt over een cafe restaurant met een maximale capaciteit van 140 couvert en tevens een terras voor 55 couvert aan het water. We zijn elke dag geopend vanaf 16 uur voor borrel en diner.
