• locatie
    Ankeveen
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-1-2025 t/m 31-12-2027
  • publicatie
    20 december 2024

Eigenwijze, creatiefe zelfstandige kok gevraagd


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

De persoon die bij ons komt werken moet vooral heel veel interesse tonen in het vak. enthousiasme is een pre. moet absoluut tegen kritiek kennen maar zeker ook in staat zijn om de complimenten in ontvangst te nemen. Hij of zij moet passie hebben voor de keuken, zelfstandig kunnen werken ,soms eigenwijs zijn om dingen te bereiken en vooral plezier uitstralen.

Wat biedt het bedrijf?

het leerbedrijf biedt de mogelijkheid tot: regelmatig excursies naar groothandels , kwekers, brouwerijen , leveranciers etc ontwikkeling van talent werken in een klein team inspraak in menu beheer inspraak in keuken salaris volgens cao goede werktijden

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Reiskostenvergoeding
  • Salaris in overleg

lees verder