De functie.
Als bedrijfsleider(ster) zorg je samen met je team ervoor dat de gasten een heerlijke maaltijd of snack met milkshake bij ons kunnen nuttigen, meenemen of bezorgd krijgen. Hierbij staat onze gast centraal, en zorg je dat alles vlot en met een glimlach verloopt. Je bent een voorbeeld voor de rest van het team. De werkzaamheden bestaan uit het aannemen en bereiden van bestellingen, serveren, beleving creëren, voorraadbeheer, schoonmaakwerkzaamheden, bezorgen, haccp lijsten bijhouden en licht administratief werk, meewerkend leiding geven aan het team, inwerken van nieuwe medewerkers, aandachtspunten binnen het bedrijf signaleren en daarvoor een plan van aanpak uitrollen in samen werking met je leidinggevende.
Jij bent de spil tussen het team, de gast en de ondernemer.;
Bedrijfsleider(ster) horeca (cafetaria, restaurant en bezorgservice)
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Voor uitbreiding van ons team zoeken wij iemand voor 32 tot 38 uur per week die zelfstandig en in teamverband kan werken en die niet bang is voor verantwoordelijkheid. Met leidinggevende capaciteiten en je bent bereid om deze verder te ontwikkelen. Je voert je werk met daadkracht uit. Het is voor jou een sport om samen met de andere dienstverantwoordelijke ons totale team van 20 toppers naar een hoger level te coachen en begeleiden.
Gastvrijheid, enthousiast, hygiënische, glimlach, aanpakken, stabiel, teamplayer, doorzetter, flexibel en liefde voor het vak zijn voor jou vanzelfsprekend.
Je bent bereid om zowel op de dag als in de avond te werken doordeweeks en in het weekend (zondag is onze sluitingsdag).
Wat biedt het bedrijf?
Een werkplek binnen een enthousiast en gezellig team.
Waar wij met zijn allen denken in kansen. En ruimte is voor nieuwe ideeën. Cursussen en opleidingen. Mogelijkheid om mee te doen aan vak wedstrijden. Doorgroei mogelijkheden. Goede secundaire arbeidsvoorwaarde. Bij goed functioneren aanstelling voor onbepaalde tijd. Salaris passend bij de functie.
Extra informatie
Onze openingstijden zijn maandag t/m donderdag van 11.30u tot 20.30u en vrijdag t/m zaterdag van 11.30u tot 22.00u.
Werktijden zijn tussen 10:00u en 23:00u opgesplitst in dag en avond diensten.
Zondag vaste vrije dag.
Werktijden in overleg.
Salaris naar functie, leeftijd, capaciteit en ervaring.
Horeca opleiding en rijbewijs AM en/of B is niet vereist maar heeft wel onze voorkeur.
Beheersing van de Nederlandse taal is een vereiste.
