Zelfstandig werkend kok

Bij De Rechtbank is geen dag hetzelfde: doordat we niet alleen een restaurant hebben, maar ook een bovengelegen hotel en een groot aantal vergader- en feestzalen, variëren werkzaamheden ook veel – je vervelen zul je niet! Ons team van smaakmakers werkt nauw samen om gasten gelukkig te maken! Wij geloven heilig dat gelukkige werknemers gelukkige gasten maken en daarom investeren wij in onze mensen.

Naast een supergezellig team hebben wij jou het volgende te bieden:
- Een breed aanbod aan trainingen;
- Goede voorwaarden waarin wij uitzonderingen durven te maken op de nieuwe horeca-cao! Want bij ons krijgt iedereen 50% toeslag bij het werken op een feestdag (ook als je géén vakkracht bent!);
- Korting bij de leukste Utrechtse horeca en in de mooiste boetiekhotels van Utrecht;
- Regelmatige feedback-gesprekken met jouw begeleider zodat jij nooit stil staat en je je blijft ontwikkelen;
- Een sportabonnement voor maar €18,- per maand met alle faciliteiten bij sportschool TrainMore.;

  • locatie
    Utrecht
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-6-2023 t/m 31-8-2026
  • publicatie
    19 november 2024

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

- Je hebt een passie voor goede service en bezorgt gasten graag een glimlach op hun gezicht - Je bent flexibel: sommige shifts zullen 's avonds of in het weekend vallen - Je bent een leergierige stagiair en toont graag inzet;Je gaat secuur te werk en je bent niet bang om met nieuwe ideeën te komen om het onze gasten nog meer naar de zin te maken - Startdatum is flexibel.

Wat biedt het bedrijf?

- Je werkt in een gezellig team waar ruimte is voor jouw initiatie - Je krijgt een salaris conform de nieuwe Horeca CAO - Een breed aanbod aan trainingen via online Learningsysteem Goodhabitz; - Je profiteert van korting bij de leukste horecazaken van Utrecht - Je kunt een voordelig bedrijfsabonnement bij TrainMore nemen - Je werkt binnen de grotere organisatie Utrecht City Concepts, waar veel voor georganiseerd wordt met gezellige collega's alom.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

Vergoeding

  • Anders, namelijk: Leerlingensalaris

lees verder