Is koken jouw passie?
Lijkt jou een baan in een grote keuken met veel variatie leuk?
Wij Gate Gourmet 'inflight catering' hebben plaats voor een gemotiveerde leerling kok.
Als mensen zeggen het vliegtuig eten saai of niet lekker is, dan hebben zij nog nooit de maaltijden van Gate Gourmet gegeten,
wij cateren een groot aantal top maatschappijen met de lekkerste maaltijden. b.v. Emirates; Singapoore airlines; Delta; Garuda; Quatar etc.
Daarbij kan kan je bij GG alle facetten van de keuken doorlopen, en kom je behalve in aanraking met de Franse keuken ook met diverse nationale keukens in aanraking zoals; Arabisch; Indonesisch; Chinees, wat weer goed is voor je ontwikkeling in kook technieken en kook stijlen en zeker ook voor jouw product kennis.
Verder werk je hoofdzakelijk overdag, en ben je meestal de avonden vrij, lekker voor je social life toch!?
Mocht je vragen of twijfels hebben, neem contact op met mij en ik kan je alles uitleggen.
PS. een beller is sneller.
Een stabiele leerplaats kok, met een grote culinaire variatie.Bij ons is niet 1 dag hetzelfde
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Als student ben je vooral gemotiveerd, en een echte aanpakker, je bent niet verlegen, we zijn immers een groot bedrijf met een grote variatie aan culturen,
wat het ook wel weer leuk maakt hier te werken, Wederzijds respect vinden wij bij Gate belangrijk, wij verwachten dit ook van jou.
Je kent al een beetje de weg in de keuken, je beheerst de snijtechnieken al goed en bent ook bekent met diverse kooktechnieken.
Verder vind je het belangrijk om een goed product neer te zetten, en kan je goed werken in teamverband.
Je bent niet te klein van stuk, je hebt soms te maken met het zwaardere werk.
Verder een goed humeur werkt altijd inje voordeel.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een veilige werkomgeving, met aardige collega's waar je als je het leuk vind altijd de mogelijkheden hebt om door te groeien naar een andere functie,
zelfs internationaal zijn er mogelijkheden.
Maar ook worden er bij Gate nog steeds mensen op een vast contract aangenomen, wat weer een stukje zekerheid voor de toekomst geeft.
Mocht je het in de keuken toch niet helemaal jouw ding vinden, er zijn diverse facetten binnen onze organisatie die jou misschien veel beter passen, daar kan altijd over gesproken worden.
