Word jij onze ster in de keuken? Bij "Meat & Fish aan de Haven" krijg je als leerling-kok de kans om je passie voor koken te laten schitteren! Ontdek samen met ons ervaren team de kunst van het bereiden van heerlijke vlees- en visgerechten. Leer van de besten, ontwikkel je talent en laat je creativiteit de vrije loop in een bruisende keuken op een adembenemende locatie aan de haven. Klaar voor een culinaire reis? Stuur ons je CV en motivatiebrief en word onderdeel van ons dynamische team!;
Ontwikkel Je Culinaire Talent bij Meat & Fish aan de Haven!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Naar wie zijn wij op zoek?
Bij Meat & Fish aan de Haven zoeken wij gedreven en gepassioneerde studenten of zijinstromers die een carrière als kok ambiëren. Ideale kandidaten hebben een liefde voor koken en een sterke wens om zich te ontwikkelen in de culinaire wereld.
Vaardigheden en kwaliteiten:
Passie voor koken: Een sterke interesse en enthousiasme voor het bereiden van zowel vlees- als visgerechten.
Leergierig: Bereidheid om nieuwe technieken en recepten te leren onder begeleiding van onze ervaren chefkok, Gert.
Teamspeler: Goed kunnen samenwerken in een dynamische en soms hectische keukenomgeving.
Creativiteit: Het vermogen om creatieve ideeën en oplossingen in de keuken toe te passen.
Flexibiliteit: Bereidheid om in wisselende diensten te werken, inclusief avonden en weekenden.
Betrouwbaarheid: Stipt en verantwoordelijk met een professionele werkhouding.
Bij ons leer je de fijne kneepjes van het vak in een inspirerende omgeving aan de haven van Kempers Watersport.
Wat biedt het bedrijf?
Bij Meat & Fish aan de Haven bieden wij een unieke leerervaring voor (aspirant) koks. Wat kun je van ons verwachten?
Professionele begeleiding: Leer van onze ervaren chefkok Gert, die je zal ondersteunen, sturen en coachen in je ontwikkeling.
Uitgebreide menukaart: Werk met een gevarieerde menukaart, waar je zowel vlees- als visgerechten leert bereiden.
Inspirerende locatie: Geniet van een adembenemende werkplek aan de haven van Kempers Watersport.
Erkend leerbedrijf: Wij zijn een erkend leerbedrijf en werken samen met scholen uit de omliggende regio’s, zoals Leiden en Amsterdam.
Dynamische werkomgeving: Ervaar de drukte en het plezier van een professionele keuken, waar teamwork en creativiteit centraal staan.
Persoonlijke ontwikkeling: Krijg de kans om je culinaire vaardigheden te ontwikkelen en je eigen creativiteit te uiten.
Flexibele werktijden: Wij bieden flexibele werktijden, inclusief avonden en weekenden, om aan jouw rooster te voldoen.