De student zal samen met de ondernemer wegwijs gemaakt worden in het bedrijf. Welke handelingen wij verrichten aan tafel, maar ook hoe wij omgaan met gasten. Daarbij wilt de ondernemer de student meenemen in het managen van een bedrijf en welke obstakels er allemaal bij horen.
Daarnaast krijg de student de verantwoordelijkheid om zijn eigen taken zo goed mogelijk uit te voeren en gestimuleerd om eventuele verbeteringen aan te geven. Bij goed functioneren is de ondernemer bereid om te praten over een vaster dienstverband.
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
De student dient:
- Hard te willen werken;
- Passie te hebben voor de horeca;
- leergierig zijn;
- Afwisselend werk leuk te vinden;
- Behoud overzicht tijdens drukke momenten;
- affiniteit met social media
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een gezellig en leuk bedrijf dat een plek begint te krijgen op het grootste horecaplein van Noord-Holland. Waar de drukte nog steeds toeneemt, maar ook waar nog vele verbeteringen toegepast kunnen worden!
De student krijgt de ruimte om zich te ontwikkelen, niet alleen op werkgebied, maar ook op persoonlijk vlak. Door mee te kijken met de ondernemer en daarbij 'inside information' te krijgen over het ondernemen.
