Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van alle bedieningsmedewerkers en je hebt een directe samenwerking met de Chef-kok. Ook zoeken wij iemand die naast de dagelijkse werkzaamheden aankomt met doorgronde verbeteringen in het bedrijf en extra klandizie gaat creëren d.m.v. marketingtools. Commercieel inzicht is een must.
Tevens ben je verantwoordelijk voor het personeelsroosters en de bestellingen.
Wij bieden je een werkomgeving in een jong team en een plezierige werksfeer. Salaris is passend bij de functie en ervaring.
FUNCTIE-EISEN
– Gemotiveerd, leidinggevende kwaliteiten, commercieel en gastgericht – Flexibele inzetbaarheid (voornamelijk avond, weekend en feestdagen) – Sociaalvaardig, servicegericht, attent en betrokken bij zowel gast als de organisatie.;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
FUNCTIEOMSCHRIJVING
Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van alle bedieningsmedewerkers en je hebt een directe samenwerking met de Chef-kok.
Ook zoeken wij iemand die naast de dagelijkse werkzaamheden aankomt met doorgronde verbeteringen in het bedrijf en extra klandizie gaat creëren d.m.v. marketingtools. Commercieel inzicht is een must.
Tevens ben je verantwoordelijk voor het personeelsroosters en de bestellingen.
Wij bieden je een werkomgeving in een jong team en een plezierige werksfeer. Salaris is passend bij de functie en ervaring.
FUNCTIE-EISEN
– Gemotiveerd, leidinggevende kwaliteiten, commercieel en gastgericht
– Flexibele inzetbaarheid (voornamelijk avond, weekend en feestdagen)
– Sociaalvaardig, servicegericht, attent en betrokken bij zowel gast als de organisatie.
Wat biedt het bedrijf?
ONS RESTAURANT
Heeft u wat te vieren? Dan is familierestaurant d’n kleine dommel aan de Collseweg in Nuenen een perfecte locatie. Eigenaars Remko Sanders en Jordy Dooms hebben sinds mei 2014 een prachtige zaak neergezet.
Wat begon als een gezellig pannenkoekenrestaurant in een prachtig karakteristiek pand is in korte tijd uitgegroeid tot de tweede huiskamer van veel vaste gasten uit Nuenen, Geldrop, Eindhoven en Helmond.
De filosofie ‘Eten, drinken en spelen’ vormt nog steeds de rode draad. Die vertaalt zich in een ongedwongen sfeer waarbij iedereen zich snel thuis voelt. Kunnen we binnenkort ook u als gast begroeten?
