Jij creëert een optimale gastvrijheidsbeleving voor onze gasten door jouw warme ontvangst en hoe jij je gast in de watten legt;
Je spart met de aanvragers van banqueting over hun wensen en je denkt proactief mee;
Je werkt in eerste instantie nog even operationeel mee, maar als het goed gaat, dan neem jij de aansturing over!
Je houd je dan o.a. bezig met wat er allemaal voor nodig is om een locatie als deze goed draaiende te houden.;
Stage F&B manager / Horecamanager bij DLL (BBL / BOL)
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Je spreekt Nederlands én Engels;
Je bent een echte samenwerker;
Je wilt je verder ontwikkelen als leidinggevende/ manager;
Je studeert Hogere Hotelschool, Horeca Ondernemer Manager of doet een vergelijkbare opleiding.
Wat biedt het bedrijf?
Een stagevergoeding van € 500 (o.b.v. 40 uur) of een leerling salaris tot € 2.185 (afhankelijk van je leeftijd en op basis van fulltime);
Vol op ruimte, vrijheid en verantwoordelijkheid om jouw leidinggevende kwaliteiten te ontplooien;
Je komt te werken in een enthousiast en gezellig team;
Stage of leerplek voor 24 - 40 uur per week (afhankelijk van wat jij wilt);
Jouw stage start wanneer dat jou uitkomt, wij hebben ruimte om een nieuwe stagiair(e) te begeleiden vanaf juni 2024.