Doe jij een opleiding tot gastheer/vrouw of zelfstandig werkend kok en ben je op zoek naar een uitdagende stage ? Wij zoeken stagiaires die de handen uit de mouwen kunnen steken. Ons restaurant en keuken draaien vaak op volle toeren! Met ons grote zalencentrum ontvangen we grote groepen die in n keer te eten krijgen. En daarnaast hebben we een uitgebreide kaart met heerlijke gerechten voor ons restaurant. Een echte uitdaging dus! Na afloop zorg je er met je collega’s voor dat alles weer netjes wordt opgeruimd. En ben je klaar? Dan sluiten we als team de dag gezellig samen af.;
Kom werken bij het leukste restaurant van Elburg: Restaurant De Haas! Geen ervaring? Wij leren je alles!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
De student is creatief, leergierig, toont inzet, kan goed omgaan met collega's en gasten, gastvrij en enthousiast!
Wat biedt het bedrijf?
Bij Restaurant De Haas krijgt de student alle vrijheid en mogelijkheden om door te groeien. Dit kan zowel op andere afdelingen, zoals de keuken, huishouding, onze eigen Stadsbrouwerij of onze tweede locatie: Brasserie Aan de Gracht.
