LET OP: SOLLICITEREN KAN VIA WWW.STAGEBIJVANDERVALK.NL
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde stagiaire/leerling bediening met passie voor de horeca voor onze F&B outlets (Brasserie Martinus, Live Cooking Restaurant Het Buffet, 040 Congress & Events en OZZO Sushi & Lounge Bar). In deze functie verricht je bedieningswerkzaamheden in onze F&B outlets onder het toeziend oog van jouw persoonlijke begeleider, waarbij je alle verschillende onderdelen van service op een gastvriendelijke wijze zult leren. Zoals het voorbereiden voor ontbijt, lunch en diner service (mise-en-place), het serveren van gasten en het afsluiten en schoonmaken van de verschillende outlets. De werkzaamheden binnen onze F&B outlets zijn zeer divers en je zult binnen deze outlets rouleren. Het aantal uur per week is in overleg. Voor de werkzaamheden als leerling bediening ontvang je een leerling salaris conform het arbeidsvoorwaardenreglement van Koninklijke Horeca Nederland.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Werken bij de toekan betekent: werken bij het meest gastvriendelijke hotel van Nederland. Jouw positieve instelling sluit hier perfect bij aan. Je volgt een MBO Horeca-opleiding, bent ambitieus, weet van aanpakken en werkt graag in een team.
Wat biedt het bedrijf?
Het horeca vak leren binnen een geweldig team? Dat kan!
- 4 verschillende outlets dus veel afwisseling en roulatie
- Mogelijkheden tot extra trainingen
- Doorgroeien met veel aandacht op persoonlijke ontwikkeling
- Mogelijkheid tot leiding geven
- Mogelijkheid op vaste aanstelling
- Personeelsfeesten -en activiteiten
- Ruime keuze in rooster zowel ochtend als avond, af en toe een weekend vrij
- Meekijken op andere afdelingen binnen het hotel
- Jong en dynamisch team!
Heb je interesse in deze leerplaats? Solliciteer dan direct via https://stagebijvandervalk.nl/l/nl/o/bbl-leerling-medewerker-bediening
