Leidinggevende bediening

Beste collega,

Bij een leidinggevende functie komt veel kijken. Eigenaar Dorus de Bruijn neemt je mee in zijn bedrijf en begeleidt je graag naar een volwaardig restaurant manager. Alle onderdelen van het vak komen aan bod. Denk aan plannen, bestellen, troubleshooten, gastheerschap, structuren en organiseren. Het leertraject wordt afgestemd op jouw ervaring en leeftijd.

Zie jij jezelf hier wel werken? Stuur dan snel je CV en motivatie door naar info@dijk9.nl t.a.v. Dorus de Bruijn;

  • locatie
    Eindhoven
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-9-2025 t/m 1-3-2026
  • publicatie
    14 januari 2025

Bij ons ben je geen nummertje maar wordt je echt opgeleid en wordt je onderdeel van het vaste team!


Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
  • P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
  • P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P4-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
  • P4-K2-W3 Selecteert dranken
  • P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
  • P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
  • P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
  • P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • P4-K3-W4 Begroot financiën
  • P4-K3-W5 Bewaakt financiën
  • P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
  • P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij vinden het fijn als onze nieuwe collega's leergierig en enthousiast zijn en een verzorgde uitstraling hebben.

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden een gezellige en veilige omgeving om te werken en te leren.

Opleiding Leidinggevende bediening

crebonummer 25170

Mogelijk opties

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salarisindicatie vanaf 2000 bruto per maand

lees verder