La Cubanita Eindhoven is een tapas-restaurant gevestigd in het centrum van Eindhoven. Als leidinggevende bediening ben jij het visitekaartje van een horecazaak. Alles draait om dienstverlening. Jouw belangrijkste taak is ervoor te zorgen dat gasten met een blij gevoel de horecazaak verlaten. Maar bij goed gastheerschap komt meer kijken dan klantvriendelijkheid alleen. Zo ben je op de hoogte van de bereidingswijzen van gerechten en kun je gasten informeren en adviseren. Ook ben je goed in het aansturen en motiveren van andere medewerkers. Bij La Cubanita Eindhoven kunnen wij jou deze vaardigheden leren!;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een leerling met de volgende vaardigheden: gemotiveerd, sociaal en leergierig.
Wat biedt het bedrijf?
Een gezellige leeromgeving waar je veel kunt leren van personeel en management met jarenlange horeca-ervaring! Je zult met veel leeftijdsgenoten werken, extra gezellig dus! Ook zijn hier veel doorgroeimogelijkheden en kun je na je leerperiode blijven werken!
