Restaurant Johannes is op zoek naar een leerling bediening om ons enthousiast team te versterken. Ben jij op zoek naar een leerzaam en uitdagend leertraject? Wij bieden niet enkel een unieke werkplek, maar geven je ook de kans te groeien als volwaardig lid van ons team.
Restaurant Johannes werkt uitsluitend met verse topproducten en zuivere smaken die zorgen voor een culinaire beleving voor de fijnproevers.
Taken en verantwoordelijkheden
• Correct en gastvrij te woord staan van gasten
• Opnemen en serveren van bestellingen
• Toelichten van de gerechten en wijnen
• Adviseren van de gasten en het beantwoorden van vragen
• Opdekken en afruimen van tafels
• Bewaken van de sfeer in het restaurant
• Het restaurant netjes houden;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Restaurant Johannes is een erkent leerbedrijf voor zowel keuken als bediening.
Voor de bediening zijn wij op zoek naar een enthousiaste leerling.
Herken je jezelf in onderstaande punten, neem dan gerust vrijblijvend contact met ons op.
• Je volgt een MBO opleiding niveau 3
• Je bent gastvrij, representatief en beleefd
• Je bent communicatief makkelijk in de omgang met gasten
• Je voelt je thuis in een servicegerichte omgeving
• Je bent bereid om avond- en weekenddiensten te werken en hebt geen 9 tot 5-mentaliteit
• Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging
• Je hebt een professionele houding
• Je hecht waarde aan goede regels en afspraken
• Je bent minimaal 18 jaar oud
Wat biedt het bedrijf?
• Een uitdagende leerplek met grote kans op een vaste baan na het afronden van je opleiding
• Goede begeleiding door een gediplomeerd leermeester
• Een passend salaris op basis van kennis en ervaring
• Werken in een hecht team met gezellige collega’s
