Je werkt mee aan de uitvoering van dagelijkse werkzaamheden van onze dag zaak. Ook creëer en bewaak je de sfeer vanuit het gastvrijheidsconcept en sociaal-hygiënisch beleid en benader je op basis hiervan de gasten.
Een stageplaats op een bijzonder sfeervolle authentieke locatie in het hart van Voorhout met serre en binnentuin waar je terecht kunt overdag voor ontbijt, koffie, lunch, high tea/wine/beer een (aangeklede)borrel of een groepsarrangement in de avond.
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Anderen kunnen motiveren
Coördineren
Flexibel zijn
Gastgerichte werkhouding geven
Goede werksfeer bewaken
Leiding kunnen geven
Overzicht kunnen houden
Personeelsmanagement kunnen regelen
Stressbestendig zijn
Zelfstandig kunnen werken
Wat biedt het bedrijf?
Een stage/werkplek op een bijzonder sfeervolle authentieke locatie in het hart van Voorhout met serre en binnentuin waar je terecht kunt overdag voor ontbijt, koffie, lunch, high tea/wine/beer een (aangeklede)borrel of een groepsarrangement in de avond.
