Wat leuk dat je toe bent aan een mooie leerstap in je studie. Dat houd voor ons in dat je gemotiveerd bent en zin hebt om in de praktijk aan de gang te gaan. Goed nieuws! Wij zijn een hecht team met 3 zeer ervaren leermeesters die je kunnen begeleiden. Wij zijn een hotel, restaurant, speciaalbier café, coctailbar en zijn gespecialiseerd in feesten en partijen. Wij stimuleren onze studenten om het beste uit je zelf te halen en vooral met plezier naar het werk te gaan. Als ambassadeur van Hertog Jan horen wij tot de 24 genootschaps café en organiseren zeer regelmatig evenementen. Een gemotiveerde student kan hier vele aspecten van het vak leren. Wij blijven door ontwikkelen en zijn daarom op zoek naar studenten die houden van een uitdaging! Bij ons ga je leren om medewerkers aan te sturen op de werkvloer. Je kunt onder begeleiding alle voorkomende managementwerkzaamheden aanleren en uitvoeren. Wij bieden een brede kijk in het mooie horeca ;
Een goede manager zorgt dat zijn gasten graag terugkomen.
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
n ons team passen studenten die stiekem dromen van een eigen team. Je wilt leren oog voor details te krijgen en vooral met veel plezier stappen vooruit maken. Wij werken in teamverband waarbij iedereen een belangrijke schakel is in het geheel. Het hele team maakt bij ons het verschil tussen een gast en een terugkerende gast.
Wat biedt het bedrijf?
- Je krijgt bij ons alle ruimte om creativiteit, inzet, verantwoordelijkheidsgevoel en eigen initiatief te laten zien.
- Wij bieden onze leerlingen kansen om zich breed te ontwikkelen. Wat kunnen wij jou bieden:
- Prima salaris incl. fooi
- Werk en prive balans: (bijv. 3 weken zomersluiting, oud en nieuw, pasen, pinksteren en 2e kerstdag gesloten)
- Gezellige collega's
- Korting als je zelf komt borrelen
- Veel afwisseling in de werkzaamheden
- Werken in een familie omgeving.
- Overwerk is minimaal, als het gebeurd compenseren het zsm.
