Doordat wij een klein team zijn, zijn er voor jou veel voordelen te behalen. De taken worden deels samen opgepakt en je krijgt snel eigen verantwoordelijkheden.
Jij gaat zorg dragen dat de bestellingen goed verlopen, dat je de wijnen kent voor de lopende menu's, dat je overzicht krijgt in de serviezen, dat je het team kan aansturen en bovenal zorg draagt voor een goede sfeer.
Samen zorgen wij dagelijks voor een top servies en een dijk van een MEP.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Enthousiasme staat voorop. Dat je dagelijk vol goede moed en zin naar het werk komt.
Wij verwachtten van jou dat je en goede teamplayer bent, dat je een goed oog voor detail hebt, dat je net even dat stapje verder gaat, dat je met een vlotte babbel aan tafel komt, maar ook weet wanneer je een stapje terug moet doen als de gasten dat wensen.
Tevens verwachtten wij van jou dat je met suggesties komt. Suggesties voor nieuwe wijnen, nieuwe mocktails, verrassende kazen, zomerse cocktails en ga zo maar door... kortom, je creativiteit mag je de vrije loop laten.
Wat biedt het bedrijf?
Een prachtige leerschool is wat wij jou bieden. Een restaurant waarin jij veel taken kan en mag uitvoeren. Wij zijn vast beraden om jou verder te helpen en je te laten groeien.
Wij zijn een jong en hecht team, wij gaan door het vuur voor mekaar. Elke avond eten we gezellig samen en drinken we achteraf gezamenlijk een kopje koffie.
Overuren worden uitbetaald als we ze niet in tijd voor tijd kunnen uitbetalen.
Tevens bieden wij ruimte om door te groeien na je opleiding.
