We beginnen om elf uur tot tien a elf uur.
Daarin gaan we eerst de bestelling opruimen en controleren op kwaliteit.
Vervolgens gaan we starten met de mep voor het kantje. Denk daarbij aan de garde patisserie en de entermetier. Samen gaan we alle taken doen. Ook zullen we s,avonds de gerechten gaan mee geven. Er is ook voldoende tijd om evt taken of kerntaken te oefenen.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Zelf initiatief.
Team player
Doorzetter
Wat biedt het bedrijf?
Na een stage periode is er altijd een kans voor een zelfstandige werkende of chef de party functie.
Later zijn er ook nog meer mogelijkheden omdat we we meerdere restaurants hebben
