Wij bieden jou een toffe en gezellige leerplaats aan waar je veel kunt leren en met extra kennis de deur uit ga. We doen enorm veel moeite voor jou omdat jij de toekomst bent voor dit leukste beroep wat er bestaat. Je werkt met een gezellig team, maar snapt ook dat er soms hard gewerkt moet worden om tot een mooi eindresultaat te komen. Discipline en nauwkeurigheid wordt bij ons uiteraard goed beloond.Daarom proberen we ook teamuitjes in te plannen en altijd lekker personeelseten op tafel te toveren. ;
Kom werken en leren bij één van de leukste teams van Utrecht!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Ieder persoon heeft zijn goede en minder sterke kanten.
Wij geloven erin dat je de sterke kant moet laten bloeien en de minder goede moet ontwikkelen.
Als je dus sommige dingen minder leuk vind kijken we altijd naar een gepaste oplossing zodat je jezelf op je gemak voelt.
Er is daarom dus ook ruimte voor creativiteit en eigen inbreng want jezelf blijven ontwikkelen vinden we erg belangrijk.
Dat creëert uiteindelijk een sterk individu en een ontspannen sfeer.
Wat biedt het bedrijf?
Bij ons nemen we altijd goed ruimte voor een ontspannen pauze en heerlijk personeelseten.
Gezond en lekker eten is zeer belangrijk om jezelf vitaal te houden.
Als je immers niet goed eet zit je niet lekker in je vel en presteer je ook minder goed.
Ook blijven we niet binnen de lijntjes met alleen maar de standaard taken uitvoeren.
Mocht je dus al je taken beheersen kunnen we altijd kijken naar een leuke spannende andere taak om uit te voeren.
Denk bijvoorbeeld aan samen een nieuw gerecht verzinnen of een mini cursus suikerblazen.
