De student leert te werken in een dynamische omgeving waarin zowel kwaliteit als kwaliteit geleverd wordt. Hij/zij komt verschillende bereidingswijzen tegen in zowel de mise en place als tijdens het meegeven van de gerechten. We hebben bij Hofman een lunch, diner- en borrelkaart. ;
Werken en leren bij Hofman; Het mooiste terras van Utrecht
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over een goede dosis humor, creativiteit en een overzichtelijke blik.
Hij/zij is leergierig en komt met de juiste energie naar het werk.
Wat biedt het bedrijf?
Ben jij op zoek naar een stageplek of plek in een leerbedrijf? Dan ben je bij Hofman aan het goede adres! Wij zijn een erkend leerbedrijf bij het SBB tot en met niveau 3. Een van de meest diverse en bruisende plekken van Utrecht biedt leerlingen in de bediening een goede mogelijkheid om zich te kunnen ontwikkelen binnen een jonge organisatie.
Betaald naar leeftijd (minimaal als 20 jarige) + fooi
Reiskosten vergoed wanneer noodzakelijk
50% van je schooluren worden uitbetaald
Alle schoolkosten worden vergoed
Bedrijfskleding wordt vergoed
Na opleiding uitzicht op een vaste baan
Hecht, jong en ervaren team