Leidinggevende bediening
De volgende taken behoren oa bij je opleiding:
• Mede zorg dragen voor het (laten) opleiden/inwerken van medewerkers;
• (laten) toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies;
• toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten;
• opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting (parttimers, oproepkrachten);
• afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen;
• zelf meewerken in de uitvoering (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, bewerken gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.);
• toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
;