Belangrijker dan ooit; hospitality. Oftewel gastvrijheid. De gasten hebben mazzel met jou, want jij leert namelijk op topniveau over hospitality hoe jij hen de ultieme beleving geeft.
Je leert het opnemen en serveren van bestellingen, indekken en afruimen van tafels. Je leert het aansturen en begeleiden van collega's. Ook leer je assisteren bij de opbouw van feesten en partijen, en het bedienen van deze.
Onze chefs toveren toffe streetfood gerechten uit Tel Aviv op tafel. Daar voegen ze graag een snufje van de Mediterrane aan toe. Natuurlijk horen daar bijzondere cocktails, gazoz, leuke bieren & wijnen bij. Ondertussen zorg jij dat het bij de gasten aan tafel komt. Wij leren je natuurlijk alle ins en outs over de gerechten en dranken!
Leidinggevende bediening bij MAZZELTOV! Een unieke plek in Roosendaal.
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken iemand die gastgericht en vriendelijk is, met een verzorgd uiterlijk. Ben je daarnaast communicatief vaardig en help je je collega's graag, dan pas je perfect binnen ons team!
Wat biedt het bedrijf?
Werken bij MazzelTov? Dat schijnt een feestje te zijn. Hier werk je aan het water, sluit je de dag af met een proost, sla je na het werk een balletje op onze Skwasj banen & hou die festival vibes maar vast, want hier organiseren we wekelijks de tofste festival parties!
