Als Leerling of Stagair krijg je de benodigde begeleiding van de leermeerster. Wij gaan samen aan de slag om jou taken door te nemen en wat jij als kok wilt leren. wij nemen als bedrijf de tijd en investeren in de toekomst van jou. Als je hier begint beginnen we de eerste week met het plannen van jou taken, je draait en/of kijkt mee aan de warme of koude kant met de chef. vervolgens gaan we aan de slag aan je taken en werk je mee aan de kant waar jij je taken het beste uit kan voeren. ;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Je moet optijd komen thats it!
Geen vraag is te dom en de basis begint hier, kan je al meer? mooi mee genomen maar wees vooral je zelf.
Wat biedt het bedrijf?
Wij zijn een klein en hecht team, iedereen kan het wel met elkaar vinden en er is altijd tijd voor een korte babbel. Wij zijn ook de safe haven voor een student of leerling.
Als je leergierig bent en veel vraagt kan er veel geregeld worden. denk dan aan extern uitje naar een vleesboer, wijn boer.
