Zelfstandig werkend kok

De student krijgt de mogelijkheid om mee te werken in een nieuw op te starten restaurant / lunchroom / café
Hij of zij helpt mee om de menukaart samen te stellen restaurant indeling te maken en natuurlijk het koken of bedienen van onze gasten.
en alle bijkomende werkzaamheden zoals voorraad beheer bestellingen plaatsen .
Verdere toelichting in een sollicitatie gesprek.;

  • locatie
    Nunhem
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    6-4-2022 t/m 6-4-2026
  • publicatie
    06 april 2022

Toppers gezocht voor nieuw te starten bedrijf St Servaas in nunhem


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

vaardigheden inzicht aanpakker vriendelijk geen 9 tot 5 mentaliteit niet bang om ook af te wassen en te poetsen. economisch gevoel kwa inkoop energie en dergelijke.

Wat biedt het bedrijf?

Omdat het bedrijf nieuw is, is er zeker bij goede inzet een vaste aanstelling mogelijk.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder