De Leerling gaat zijn stage in de keuken uitvoeren. Hierbij komen meerdere werkwijzen aan bod zoals de Mice en Place, Doorgifte lunch/diner en het schoonhouden van de keuken/werkruimten. De leerling krijgt genoeg mogelijkheden tot het oefenen van zijn/haar leerdoelen, hier zal ook tijd in gestoken worden om de juiste en voldoende begeleiding te garanderen. ;
Sociaal, leergierig, doorzetter, graag willen werken, loyaal en een goede motivatie.
De Pauw is een begrip in Roermond en heeft een jong en hecht team. Wij verwelkomen iedereen met open armen en willen dat iedereen zich op zijn gemak voelt. Doordat wij als de Pauw het belangrijk vinden dat het horeca vak niet verloren mag gaan, willen wij graag investeren in leerlingen. Hierdoor krijg je als leerling genoeg vrijheid om iedere stageopdracht goed uit te kunnen voeren en zullen we aan het begin van de stageperiode ook kijken naar de behoefte van een student. Hierna maken we een duidelijk plan van aanpak voor de stage periode.