Als kok in ons restaurant krijg je de kans om je verder te ontwikkelen in een professionele en dynamische werkomgeving. Je werkt samen met een enthousiast team en speelt een cruciale rol in het creren van een geweldige eetervaring voor onze gasten. Je zult dagelijks verantwoordelijk zijn voor het bereiden van smakelijke gerechten en het bijdragen aan de sfeer en kwaliteit van ons restaurant.
De specifieke werkzaamheden worden in overleg met jou bepaald, zodat ze goed aansluiten bij jouw wensen en leerdoelen. Samen kijken we naar de verschillende kooktechnieken, de keukenorganisatie en andere aspecten van het vak die jou het meeste aanspreken. Of je nu je vaardigheden in de mise en place, het koken op hoog niveau of het samenwerken in een team wilt verbeteren, je hebt zelf invloed op de richting van je leertraject.
Bij ons krijg je de kans om in een flexibele en ondersteunende omgeving te leren, waarbij jouw ontwikkeling en groei als kok centraal staan.;
Enthousiaste en leergierige zelfstandig werkend kok gezocht
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij een enthousiaste student die weet van aanpakken en graag de handen uit de mouwen steekt? Wij zoeken een gemotiveerde en leergierige student die zich graag wil ontwikkelen binnen ons bedrijf. Jij hebt een praktische werkmentaliteit, kunt zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneren en bent niet bang om initiatief te tonen.
Met jouw nieuwsgierigheid en proactieve houding pak je nieuwe uitdagingen vol enthousiasme aan. Je hebt sterke organisatorische vaardigheden, denkt probleemoplossend en kunt snel schakelen in veranderende situaties. Je hebt een open houding voor feedback en wilt jezelf voortdurend verbeteren. Je bent communicatief vaardig, kunt goed prioriteiten stellen en hebt de drive om resultaten te behalen. Door jouw doorzettingsvermogen weet je altijd het beste uit jezelf te halen.
Wat biedt het bedrijf?
Wij zijn een hecht team waar samenwerking en gezelligheid voorop staan. Bij ons voel je je meteen thuis door de informele werksfeer waarin iedereen zichzelf kan zijn. We geloven dat een goede sfeer op de werkvloer de basis is voor succes, en daarom maken we ruimte voor humor, persoonlijke gesprekken en het vieren van gezamenlijke mijlpalen.
Maar dat betekent niet dat we achterover leunen. Wij werken hard – niet alleen voor onze eigen doelen, maar ook voor elkaar. Samen zetten we de schouders eronder om uitdagingen te overwinnen en resultaten te behalen waar we trots op kunnen zijn. Iedereen brengt zijn eigen talenten mee, en door die krachten te bundelen, komen we verder dan we ooit alleen zouden kunnen.
Kortom: wij zijn een team dat staat voor verbinding, inzet en plezier. Dat maakt werken bij ons niet alleen productief, maar ook leuk!
