Wat leuk dat je geïnteresseerd bent om bij Montimar stage te komen lopen! Hieronder laten we je zien hoe een dag als leerling eruit ziet bij ons:
Je dag start om 14.00 uur samen met de restaurantmanager. Samen zorgen jullie ervoor dat het restaurant netjes is voordat de eerste gasten komen om 17.00 uur. Denk aan lichte schoonmaakwerkzaamheden, laatste tafels indekken, reserveringen doornemen, koffie zetten voor je collega’s in de keuken, kaarsjes aansteken etc.
Om 16.15 uur wordt er een maaltijd verzorgd en eet je samen met je collega’s. Om 17.00 uur komen de eerste gasten binnen en sta je achter de bar, in de wijk, serveer je gerechten uit óf ben je drankrunner. Beheers je een bepaalde vaardigheden nog niet? Geen probleem, wij gaan het je leren.
Aan het einde van de avond sluit je met enkele collega’s af en is er nog tijd voor een sluitdrankje. Je dag zit erop!;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Leergierig
Affiniteit met de horeca
Punctueel
Stressbestendig
Leidinggevende capaciteiten
Oog voor details
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een prettige werkomgeving, doordat we een informeel en transparant bedrijf zijn. Bij Montimar hebben we ons personeel, en zo dus ook de student, hoog in het vaandel staan. Elke dag wordt er gezellig samen gedineerd met het hele operationele team. Eens per jaar organiseren we een knallend personeelsfeest. Om een leuk kijkje te geven hoe het werken bij Montimar eruit ziet, willen we je van harte uitnodigen op onze Instagram: @deleukstebaanvannederland en Tiktok: @wijzijnmontimar. Hierop is de sfeer van Montimar goed te zien.
