In functie van BBL zelfstandig werkend kok bij La vita è bella ben je verantwoordelijk voor een deel van de keuken. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. Je weet gerechten met zorg en kwaliteit uit te serveren aan onze gasten. Werken in de horeca doe je met passie! De juiste combinatie vinden tussen service, persoonlijke aandacht en professionaliteit is essentieel in ons vak.;
Wij hebben plaats voor een nieuw culinair talent! Wil jij werken in een leuk team en kook jij de sterren van de hemel? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Laat jij de kwaliteit en service van La vita è bella verder groeien? Dan willen we je graag ontmoeten!
Wat biedt het bedrijf?
Je leert de fijne kneepjes van het vak binnen een gezellig en hecht team van mensen die met liefde en passie het vak uitoefenen! Naast La vita è bella is er nog een andere vestiging in Roden (Bella Sardegna). Wij bieden een eventuele kan op doorgroei of een vaste aanstelling binnen een van onze vestigingen.
