Zelfstandig werkend kok

Bij Sofa Maastricht leer je alle fijne kneepjes van het koksvak op een hoog niveau. We bieden ruimte voor jouw eigen inbreng, en je werkt in een open keuken met gezellige en enthousiaste collega's. Wij serveren lunch en diner in een bijzondere locatie van Maastricht. Hier krijg je de kans om jezelf te ontwikkelen in een dynamische en inspirerende werkomgeving.;

  • locatie
    Maastricht
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-3-2025 t/m 31-12-2025
  • publicatie
    16 januari 2025

Groei mee in de keuken van SOFA Maastricht!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en leergierige leerling-kok die het vak graag in de praktijk wilt leren. Je hebt passie voor koken en bent eager om nieuwe technieken en vaardigheden te ontwikkelen. Je werkt graag in een team, hebt oog voor detail en bent altijd bereid om een stapje extra te zetten. Heb je een positieve werkhouding, ben je creatief en wil je jezelf blijven verbeteren? Dan ben jij degene die we zoeken!

Wat biedt het bedrijf?

SOFA biedt een leerzame en inspirerende werkomgeving in een open keuken. Er is ruimte voor creativiteit en eigen inbreng wordt gewaardeerd. Je werkt met een gepassioneerd en gezellig team waarbinnen je je persoonlijk kan ontwikkelen. Kortom een leuke leerplek met doorgroeimogelijkheden en kans op een vaste aanstelling.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder