Zelfstandig werkend kok

Bij ons werkt een kok volledig mee in de keuken en zodra zij/ hij het kan, mag ook alles worden gedaan. Dus van voorbereiding, naar bereiding, naar opmaak en presentatie! We werken met verse producten en maken heel veel zelf. Dat vindt plaats in een open, ruime en moderne keuken met een onwijs leuk team van enthousiaste collega's. Stroom is 7 dagen per week vanaf 9.00 uur. Dus bij ons werk je afwisselend overdag en 's avonds. Een keer kijken en koffiedrinken, kom langs!;

  • locatie
    Lent
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    1-12-2024 t/m 2-11-2026
  • publicatie
    17 oktober 2024

Zin in een leuke werkplek in een enthousiast team, kom bij ons!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

De belangrijkste vaardigheden zijn: leergierig, enthousiast en teamplayer. Als je dat meebrengt naar Stroom, dan komt de rest vaak vanzelf.

Wat biedt het bedrijf?

We hebben een mooi en open keuken en werken met verse producten. Je krijgt begeleiding door Rik en hij is een jonge en echte ervaren leermeester. Je krijgt bij ons de ruimte en vrijheid om te leren. En we staan voor elkaar klaar. Heb je een vraag? Kom maar op en we helpen je. Stroom heeft een uitgebreide kaart omdat we elke dag om 9.00 uur al open gaan en ook nog eens diner draaien. Dus het varieert van taart, naar lunch en tot en met diner en dessert.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

Vergoeding

  • Nog niet bekend

lees verder