Bij The Bishop draait het om goed eten in een intieme setting, classic with a twist! Vanaf de bar en ook vanaf de vide op de eerste verdieping kijk je zo live mee hoe de gerechten worden klaargemaakt. Alles wordt à la minute gesneden, opgeklopt, fijngestampt en bereid. Als leerling gastheer/-vrouw zorg je vervolgens voor de finishing touch, door net dat stapje extra te zetten waardoor iedere gast zich thuis voelt! Je leert onder andere het ontvangen van gasten, het begeleiden en adviseren van gasten bij hun menu- en wijnkeuze en het uitserveren van dranken en gerechten. Maar het allerbelangrijkst is dat je leert wat jij er aan kunt doen om ervoor te zorgen dat onze gasten een topavond beleven en zich thuis voelen bij The Bishop.;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij vinden het belangrijk dat je:
- gastvrij en leergierig bent
- inzet toont en een echte teamspeler bent!
- flexibel inzetbaar, dit omdat je voornamelijk 's avonds en in het weekenden werkt.
Maar het allerbelangrijkste is dat jij net dat stapje extra zet om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen.
Wat biedt het bedrijf?
- Wij bieden goede begeleiding in de praktijk, door elke dag een leermeester aanwezig te hebben.
- Je krijgt voldoende ruimte en tijd voor het leren en oefenen van taken.
- Uitdagend en flexibel werk in een informele werkomgeving.
- Minimaal twee keer per leerjaar wordt er een leerlingen-dag georganiseerd waarin leerlingen een workshop of uitje buiten de organisatie krijgen, ten behoeve van hun leerproces.
- Doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie.
- Eens per jaar een heel gaaf personeelsfeest!
- Dikke fooien ;)