Kok

Wij zijn een leuk ambachtelijk bedrijf aan de oude haven van Hoorn. Wij zijn het hele jaar open en hebben een Frans georiƫnteerde keuken met Oosterse invloeden. We serveren diverse wijnen per glas en vinden het een uitdaging om bij de gerechten een passende wijn te schenken. Ons team is een combinatie van mensen die naast school een bijbaan hebben en collega's die een opleiding in de horeca volgen. Op dinsdag en woensdag zijn we gesloten maar voor grotere gezelschappen gaan we extra open. Op onze website www.hendrickje-stoffels.nl kun je de menukaart en vele andere dingen opzoeken.;

  • locatie
    Hoorn
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    3-3-2025 t/m 1-9-2025
  • publicatie
    03 maart 2025

Als je laat zien dat je enthousiast en leergierig bent dan gaan we er samen voor!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Naast serieus werken aan je vaardigheden is er zeker tijd voor een grap en een grol.

Wat biedt het bedrijf?

Bij ons kan je veel leren, je werkt in een klein team waardoor je alle facetten kan doorlopen! Dus stuur een CV naar Marko Pol

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder