Kok

Als leerling ga je de basis vaardigheden leren in de praktijk en de theorie op school. Je loopt en werkt mee in de dagelijkse werkzaamheden van lunch tot diner en borrel in de keuken met een leuk jong en enthousiast team. ;

contact

locatie
Holten
dagen pw
4
periode
22-11-2024 t/m 1-1-2026
publicatie
21 november 2024

Zelfstandig werkend kok. Dat is het steven durf jij de uitdaging aan?

Wat ga je leren?

Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben jij gedreven en vol passie voor je vak en wil je veel leren. Dan ben je bij ons aan het goede adres.

Wat biedt het bedrijf?

Wij zijn een jong en gezellig team in het hartje van holten. Je bereid de gehele dag leuke gerechtjes en werkt met verse producten varirend van lunch, diner tot borrel