Wij zullen de student/werknemer meenemen in de dagelijkse werkzaamheden. Beginnen bij de basis en naar behoefte uitbreiden tot een zelfstandige gastheer/gastvrouw. De student zal onder andere barwerkzaamheden doen, maar ook 'het wijk' lopen gaan leren. Dit houdt in het bereiden en klaarzetten van verschillende dranken, uitserveren van de dranken, opnemen van de bestelling en invoeren in de kassa, uitserveren van eten, debraceren van de tafel, aannemen van reserveringen & voorraadbeheer. ;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over een gezonde dosis humor, flexibiliteit, is een teamplayer en houdt van hard werken met aan het eind van de dag gezellig een drankje drinken met collega's.
Qua vaardigheden zou het fijn zijn als de student al de basisvaardigheden van de keuken beheerst. Wij zijn op zoek naar een 2e, 3e of 4e jaars student.
Wat biedt het bedrijf?
Wij beiden een hecht gezellig team, bijbaan mogelijkheden en uitzicht op een vaste baan na opleiding.
