In een BBL-functie als gastheer/gastvrouw bij Kaffee Peijnenburg & Hotel Nijver gaat de student een afwisselende werkdag ervaren in een gastvrije en dynamische werkomgeving. De functie biedt een uitstekende kans om ervaring op te doen in zowel het restaurant als de hotelbranche.
Check-in van gasten: Als gastheer/gastvrouw ben jij degene die de hotelgasten verwelkomt bij hun aankomst. Je voert de check-in uit, verstrekt sleutels en geeft informatie over de faciliteiten van het hotel. Dit betekent ook dat je vragen beantwoordt over de kamers, voorzieningen en eventuele extra services.
Bediening in het Kaffee/restaurant: Als gastheer/gastvrouw werk je voornamelijk in de bediening van Kaffee Peijnenburg. Dit betekent het opnemen van bestellingen, serveren van drankjes en gerechten, en zorgen voor een goede algehele ervaring van de gasten in het Kaffee/Restaurant.
Uiteindelijk is de bedoeling dat je zelfstandig een dienst kan draaien en de overige medewerkers kan aansturen / motiveren. ;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Voor de functie van gastheer/gastvrouw bij Kaffee Peijnenburg & Hotel Nijver is het belangrijk dat de student beschikt over verschillende eigenschappen. De student moet zelfstandig kunnen werken, verantwoordelijkheid nemen, en creatief zijn in het bedenken van oplossingen. Een scherp oog voor detail en een oprechte interesse in de gast zijn essentieel, evenals een vriendelijke en professionele houding. Daarnaast is het belangrijk om flexibel, communicatief vaardig en stressbestendig te zijn. De student moet zich kunnen aanpassen aan wisselende situaties, efficiënt kunnen werken onder druk en een passie hebben voor de horeca. Teamwork, enthousiasme, en een gastgerichte houding zijn eveneens cruciaal. Kortom, de ideale kandidaat is een zelfstarter die plezier haalt uit het werken met mensen en altijd streeft naar het leveren van uitstekende service.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een dynamische en leerzame werkomgeving binnen een gezellig en professioneel team bij Kaffee Peijnenburg & Hotel Nijver. Als gastheer/gastvrouw krijg je de kans om waardevolle ervaring op te doen in zowel de horeca als de hotelbranche. Daarnaast bieden wij:
Begeleiding en ontwikkeling: Je krijgt de kans om je vaardigheden verder te ontwikkelen door middel van praktijkervaring en begeleiding van ervaren collega's.
Afwisselend werk: Geen dag is hetzelfde! Je werkt zowel aan de receptie van het hotel als in het café, wat zorgt voor veel variatie in je werk.
Een collegiaal team: Werken in een kleinschalig en hecht team waar samenwerking en gezelligheid centraal staan.
Kansen voor doorgroeien: Bij ons krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen en door te groeien binnen het bedrijf.
Kortom, wij bieden jou een afwisselende, leerzame en gezellige werkplek waar je je kunt ontwikkelen en plezier hebt in de horeca!
