Wij bieden jou een leer-/werkplek in een jong enthousiast team in onze trendy brasserie. Je krijgt de kans om mee te denken over verschillende facetten en jezelf te ontwikkelen. Met natuurlijk een goede begeleiding maken we er samen een top tijd van! Onze brasserie kent gunstige horeca-tijden, op zondag zijn wij (met uitzondering van een aantal koopzondagen) gesloten!
De feestdagen mag je vieren met familie en/ of vrienden want dan zijn wij ook gesloten. ;
Wil jij vanaf januari 2025 gaan vlammen in onze prachtige nieuwe keuken met het mooiste apparatuur? Dan zoeken wij jou!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Je volgt de opleiding tot zelfstandig werkend kok niveau 3. Je bent een echte teamplayer, die houdt van aanpakken. Daarnaast ben je flexibel inzetbaar en stressbestendig.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jou een leer-/werkplek in een jong enthousiast team in onze trendy brasserie. Je krijgt de kans om mee te denken over verschillende facetten en jezelf te ontwikkelen. Met natuurlijk een goede begeleiding maken we er samen een top tijd van! Onze brasserie kent gunstige horeca-tijden, op zondag zijn wij (met uitzondering van een aantal koopzondagen) gesloten!
Arbeidsvoorwaarden:
Een goed salaris, een pensioenregeling en secundaire arbeidsvoorwaarden conform CAO. Daarnaast hebben wij een interessante personeelskorting op kleding en schoenen.
