Als leerling kok bij Het Hoogspel ga je aan de slag in een drukke keuken en leer je alles over koken. Je helpt met het voorbereiden van ingrediënten, zoals het snijden en wassen van groenten en vlees. Onder begeleiding van ervaren koks leer je hoe je verschillende gerechten maakt.
Je zorgt ook dat alles klaarstaat voor de service en houdt de keuken schoon en opgeruimd. Samen met je collega’s ontwikkel je je kookvaardigheden en creativiteit. Dit is een geweldige kans voor een mooie toekomst in de horeca!;
Ben jij Creatief, Leergierig en Teamgericht? Word Leerling Kok bij Het Hoogspel!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Word jij onze nieuwe Leerling Kok?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en leergierige leerling kok! Ben jij gepassioneerd door koken en wil je alles leren over de fijne kneepjes van het vak?
Je houdt van de drukte in de keuken en werkt graag samen met een gemotiveerd team. Je bent creatief, leergierig en hebt oog voor detail. Ervaring is niet nodig; we zoeken iemand die bereid is om te leren en zich verder te ontwikkelen.
Ben jij een teamspeler, flexibel en gepassioneerd over koken? Dan pas jij perfect bij het team van Het Hoogspel!
Wat biedt het bedrijf?
Bij Het Hoogspel bieden we jou als leerling kok een leerzame en gezellige werkomgeving in een drukke keuken. Je krijgt de kans om onder begeleiding van ervaren koks alles te leren over koken. Daarnaast is er volop ruimte om je creativiteit en kookvaardigheden te ontwikkelen. We bieden flexibele werktijden die goed te combineren zijn met je opleiding, en je komt te werken in een gezellig team waarin je je snel thuis zult voelen. Sluit je aan bij ons team en begin jouw culinaire avontuur!
