De student of werknemer gaat samen met onze keuken medewerkers de buffetten uitwerken en voorbereiden. Verder ga je veel leren achter de BBQ voor uitgebreide barbecues voor onze gasten. Hierbij kun je per seizoen ook je eigen inbreng geven. Daarnaast houdt je de keuken schoon en houdt je de bestellingen bij. ;
Assertieve leerling gezocht die vol enthousiasme meehelpt een event tot een succes te maken!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste leerlingen die alles wil leren op de BBQ. Bakken, braden en grillen met verschillende ingredinten. Verder maken we veel gebruik van onze rijdende pizza-oven en maken we buffetten op maat voor bruiloften, feesten en bedrijven. Veel eigen verantwoordelijkheid en inbreng mogelijk.
Wat biedt het bedrijf?
Ons bedrijf is de locatie voor ruim 70 huwelijken en 100'en feesten/vergaderingen en events per jaar. Maak de dag compleet met een heerlijke maaltijd die jij voorbereid en bereid (vaak op de BBQ ). Wordt ook een grill-master!