Restaurant de Waterman is een enorm veelzijdig bedrijf. Wij verzorgen vele feesten en partijen; van grote bedrijfsfeesten tot intieme bruiloften. Daarnaast zijn we een volledig a la carte restaurant en hebben we de beschikking over een cafetaria en een bar/kroeg.
In ons bedrijf leren we onze leerlingen graag alles van de horeca. We nemen leerlingen dan ook graag mee in alle facetten van ons bedrijf.
Wil je weten wat de Waterman voor jij kan betekenen? Dan horen we graag van je!;
Manager/ondernemer horeca op gave plek aan het Veluwemeer.
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Ondernemend, creatief, hoffelijk naar de gasten maar bovenal enthousiast is om te leren.
Wat biedt het bedrijf?
We vinden het belangrijk dat onze leerlingen veel vrijheid krijgen om op die manier ons vak te leren. Naast een salaris krijg je een gratis maaltijd tijdens het werk (lunch en diner), hebben we een onwijs gezellig team en hebben we gave teamuitjes.
