Samen met het keukenteam ben je verantwoordelijk voor ons a la carte restaurant, het ontbijtrestaurant en de banqueting zalen voor meetings en events. De verschillende horecaconcepten vragen een verschillende aanpak en voorbereiding, waardoor er veel afwisseling zit in de taken en elke dag anders verloopt. Je werkt dus zowel avonddiensten, afgewisseld met af en toe ochtend- en dagdiensten.
Dit vind je leuk om te doen:
• Je werkt samen met keukencollega’s en andere afdelingen om de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen;
• Je verricht voorbereidende taken en regelt dat de gerechten compleet en goed worden meegegeven;
• Je bent creatief en denkt graag mee aan de verbetering van nieuwe gerechten;
• Je bent verantwoordelijk voor het tijdbeheer van bonnen en voor een strakke planning van de gerechten;
• Je werkt dagelijks volgens HAACP richtlijnen en zorgen voor een schone werkomgeving.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
‘You’ll be surprised…’ is de belofte die wij aan onze gasten maken. Hier heb jij als Leerling kok een grote rol in door verwachtingen te overtreffen met ons uitgebreide ontbijtbuffet en goede klassieke gerechten. Wij zijn erg trots op de positieve beoordelingen die wij als hotel krijgen. Op Booking.com hebben wij bijvoorbeeld een gemiddelde beoordeling van een 8+! Wij zoeken iemand die past in onderstaand profiel:
• Iemand die koksopleiding volgt;
• Je vindt de afwisseling leuk om voor de verschillende horecaconcepten te werken;
• Je bent op wisselende tijden beschikbaar, ook in de avonden en/of weekenden. Jouw roosterwensen kun je aangeven in onze online roostertool/app;
• Je bent leergierig;
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, bent communicatief vaardig en draagt bij aan een fijne werksfeer;
• Goede beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal.
Wat biedt het bedrijf?
• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden.
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Stagevergoeding: Een passende beloning voor je inzet vinden wij belangrijk, daarom krijgen stagiairs bij ons €25,- per gewerkte dag.
• Huisvesting: Gratis mogelijkheden (alleen op de Waddeneilanden).
• 30/30 member: • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
