Kok

Beste leerling kok,

Heb jij de motivatie om komend jaar bij dijk9 stage te lopen? Onze chefs gaan je klaarstomen voor de functie van zelfstandig werkend kok. Je krijgt alle ruimte en begeleiding om de verschillen keuken technieken eigen te maken. Elke 3 weken hebben we een nieuw gastromenu, welke een 5 gangen verrassingsmenu bevat, dit zijn echte culinaire hoogstandjes die ons keukenteam verzint. Iedereen mag zijn input geven om dit menu uiteindelijk tot een prachtige creatie te maken. Naast het gastromenu kunnen onze gasten er ook voor kiezen om een van onze ambachtelijke tapas te bestellen of a la carte te eten.

Neem eens een kijkje op de Instagram pagina van dijk9 om een preview te krijgen van onze gerechten. Zie jij jezelf hier wel werken? Stuur dan snel je CV en motivatie door naar info@dijk9.nl t.a.v. Dirk-Jan van Engelen;

  • locatie
    Eindhoven
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-9-2025 t/m 1-3-2026
  • publicatie
    14 januari 2025

Bij ons ben je geen nummertje maar wordt je echt opgeleid en wordt je onderdeel van het vaste team!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Hygiƫnisch, schoon en snelle leerling

Wat biedt het bedrijf?

Wordt opgeleid in een veilige en gezellige omgeving.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salarisindicatie tot 1500 bruto per maand

lees verder