Bij restaurant goyvaerts staat ambacht hoog in het vaandel wij maken alles zelf van saus tot ijs. De Leerlingen worden van a tot z mee genomen in dit proces we werken geordend en gestructureerd op het allerhoogste culinaire niveau. wil je veel leren en vooral leren leiding geven en doorgroeien binnen de horeca dan ben je bij ons aan het juiste adres;
Wil jij werken en leren in de culinaire top van Eindhoven dan zoeken wij jou
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
wij stellen als eis dat je wil leren en daar ook voor open staat dit is het aller belangrijkste
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leuk salaris voor een leerling kok ook zijn wij op zondag gesloten en werken wij in een jonge dynamisch team er zijn meerderen doorgroei mogelijkheden
