Restaurant El Puente is een restaurant waar de gast verrast zal worden door het totale plaatje. De omgang met de gast, de kennis van producten, de locatie en niet te vergeten de verrassende kwaliteit op het bord maken hier het verschil. Ben jij de student die van dichtbij wil meemaken hoe wij dit in de werkelijkheid doen?;
Aan de hand van de eigenaar je eerste stappen als horeca ondernemer zetten, ben jij dit?
Wat ga je leren?
Onderneemt
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W3 Begroot financiën
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Zelfstandigheid, leergierigheid, doorzettingsvermogen en enthousiasme.
Wat biedt het bedrijf?
Werken in een hecht, jong en ambitieus team. Samen met ons El Puente op de kaart zetten en bij wederzijdse tevredenheid kans op een vaste aanstelling maken!
