Als leerling bij Pizzeria Hout word jij steeds verder gebracht in jouw kennis en ervaring in een internationale keuken. Wij zijn actief bezig met onze leerlingen en stagiaires om alles uit hun persoonlijke ontwikkeling te halen. We bezoeken leveranciers, geven interne trainingen en organiseren leuke uitjes. Je maakt normale uren en werkt normale dagen.;
Opgeleid tot internationale zelfstandig werkend kok
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Je hebt passie voor koken en bent makkelijk in de omgang en staat open om veel te leren!
Wat biedt het bedrijf?
Je hebt mogelijkheden te blijven na je leerjaar, je leert buiten je takenlijst van school ook veel andere dingen waar jij interesse in toont. We hebben leuke uitjes met het team en maken veel plezier met elkaar!
This is HOUT.
Authentiek, speels, smaakvol en goede kwaliteit in al zijn eenvoud is waar wij voor staan!
Of je nou komt voor de lekkerste Napolitaanse pizza uit de houtgestookte steenoven, een verfrissende Birra Moretti, Eindhovense bieren, een geweldig glas wijn, suppli of uitgebreide antipasti – bij Hout zit je goed. Binnen aan de ‘pizza-table’ bij de eyecatcher van een houtoven, in het sfeervol ingerichte lichte restaurant.
We zijn een jong bedrijf met fijne, ook internationale collega’s.
Wat krijg je van ons!
Goed salaris
Goede begeleiding
Kansen om door te groeien
Altijd een dag in het weekend vrij
Je maakt deel uit van een erg leuk internationaal team.
Are you the one? Reageer nu op; info@houtstrijp.nl of loop binnen bij Hout op Strijp S ( Torenallee 3)