Bij Lola's leer je alle facetten die de horeca rijk is. Van het placeren van gasten tot het serveer gereed maken van drankjes en van het creëren en bewaken van de sfeer tot het uitserveren van de gerechten. Alles kan je leren. Overdag serveren we lunch en koffie, in de middag borrels op het terras en 's avonds een heerlijk diner in een warm en sfeervol restaurant. Je helpt bij het opstarten en sluiten van het restaurant, serveert onze gasten en assisteert bij ondersteunende werkzaamheden. Als je bij Lola's stage gaat lopen kom je terecht in een jong en dynamisch team dat elke dag plezier komt maken en de gasten tot in de details verzorgd. ;
Enthousiaste leerling voor de opleiding Manager/Ondernemer Horeca
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar leerlingen die enthousiast zijn, een open houding hebben en veel willen leren. Enige werkervaring is verreist en werkervaring in de horeca is wenselijk. Verder is de beheersing van de Nederlandse taal een vereiste en moet je je ook verstaanbaar kunnen maken in het engels vanwege de vele internationale gasten die bij Lola's komen.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt een gezellige en veilige werkomgeving. Je komt terecht in een jong en dynamisch team waarbij je van iedereen wat kunt leren. Naast een stagevergoeding deel je natuurlijk mee in de fooi en mag je mee eten voor je shift begint. Daarnaast organiseren we een jaarlijks bedrijfsuitje waar je natuurlijk ook bij mag aansluiten.
