De zelfstandig werkend kok is verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten. De kok werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Je draagt bij aan het ontwikkelen van onze dagelijks wisselende kaart en vervangt de chef-kok aan de kachel.
Je verzorgt zowel de lunch als het diner. Bereid jij de perfecte steak, marineer jij de lekkerste ribs en maak jij de lekkerste uitsmijters. Vind je het leuk om in een enthousiast team te werken en ervoor te zorgen dat de gasten een fijne tijd hebben. Koken is je passie en dat is ook terug te zien op elk bord.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Jij zorgt ervoor dat alles zo soepel mogelijk verloopt. Je weet de essentie van service en beleving over te brengen en tijdens jouw aanwezigheid ontbreekt het onze gasten aan niets! Jij hakt knopen door en bent besluitvaardig op de momenten dat het nodig is. Je bent flexibel inzetbaar, horeca is je passie dus het maakt jou niet uit of de werkzaamheden doordeweeks, in de ochtend, middag en/of avond of in het weekend plaatsvinden. We werken met vaste roosters dus weet je altijd waar je aan toe bent!
Wat biedt het bedrijf?
Jij zorgt ervoor dat alles zo soepel mogelijk verloopt. Je weet de essentie van service en beleving over te brengen en tijdens jouw aanwezigheid ontbreekt het onze gasten aan niets! Jij hakt knopen door en bent besluitvaardig op de momenten dat het nodig is. Je bent flexibel inzetbaar, horeca is je passie dus het maakt jou niet uit of de werkzaamheden doordeweeks, in de ochtend, middag en/of avond of in het weekend plaatsvinden. We werken met vaste roosters dus weet je altijd waar je aan toe bent!
